آشپزی

۴ روش برای گرفتن تلخی بادمجان

۴ روش برای گرفتن تلخی بادمجان

[ad_1] وب سایت دونفره: خیلی وقت ها هست که از ترس تلخ بودن بادمجون هایی که تو بازار میبینیم ممکنه طرفشون نریم و نخریمشون به طور کلی بهتره بادمجون های قلمی و تازه رو برای خرید انتخاب کنیم تا احتمال تلخ بودنشون کمتر باشه و همچنین بادمجون هایی که دونه هایی ریز و همرنگ گوشت بادمجون دارن شیرین هستن و بادمجون هایی با دونه های تیره و بزرگ به احتمال بیشتری تلخ هستن، اما با این حال راه های زیادی برای گرفتن تلخی بادمجون وجود داره که در این پست ب...

ادامه مطلب

نان سیب زمینی، عصرانه‌ای لذیذ و خوشمزه

نان سیب زمینی، عصرانه‌ای لذیذ و خوشمزه

[ad_1] گل سبز – راضیه عمادی: این نان خوشمزه و مقوی را برای عصرانه تهیه و کنار خانواده میل کنید و لذت ببرید. میزان سرو: 8 الی 10 نفر مواد لازم: خمیر نان: یک عدد آب: یک دوم پیمانه روغن آفتابگردان: یک دوم پیمانه جوش شیرین: یک قاشق چای خوری آرد: دو و یک دوم الی 3 پیمانه برگه جعفری (ریز خرد شده): 2 قاشق سوپ خوری سیب زمینی (پخته): 2 عدد زرده تخم مرغ: یک عدد     طرز تهیه: 1. آب، روغن آفتابگر...

ادامه مطلب

خوراک ماهی و سبزیجات را رژیم دار‌ها بخورند!

خوراک ماهی و سبزیجات را رژیم دار‌ها بخورند!

[ad_1] وب‌سایت سلامتیسم: افرادی که رژیم لاغری دارند یا آنان که به فکر سلامتی خود هستند و می‌خواهند غذاهای سرشار از ویتامین و کم‌چرب و کم‌کالری را در برنامه غذایی خودشان داشته باشند، همیشه با معضل «چی بپزم» مواجه می‌شوند. یکی از غذاهای ساده و جذابی که این افراد می‌توانند در رژیم هفتگی خود بگنجانند، خوراک ماهی و سبزیجات است. این خوراک علاوه بر داشتن کالری پایین و کربوهیدرات محدود، می‌تواند به افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن کمک کند، ب...

ادامه مطلب

رستوران گردی در پاکستان

رستوران گردی در پاکستان

[ad_1] هفته نامه همشهری شش و هفت – ناهید امامی پور: امروز به آشپزخانه همسایه مان سری می زنیم و مهمان غذاهای لذیذ و پر ادویه آنجا خواهیم بود. طعم خوراکی های پاکستان به طعم خوراکی های ما نزدیک است. البته فرهنگ خوراکی های پاکستان از فرهنگ آشپزی هندی هم بسیار تاثیر گرفته است. با این حال اما ویژگی هایی در غذاهای این سرزمین یافت می شود که فقط خاص این سرزمین است. پس با ما همراه شوید.     طعم پشتون خوراک قوم «پشتون» که بیشتر در شرق افغان...

ادامه مطلب

ساندویچ دوروم، پلو و کوفته

ساندویچ دوروم، پلو و کوفته

[ad_1] گل سبز – بیتا منوچهری: این کوفته‌های گوشت را به‌صورت ساندویچ، به همراه سالاد یا ماست میل می‌کنند. میزان سرو: 2 الی 4 نفر مواد لازم: نان لواش: 2 عدد برنج: یک پیمانه گوجه فرنگی (رنده شده): 2 عدد روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری آب: یک پیمانه + 2 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم مواد لازم کوفته: گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز (رنده شده): یک عدد سیر (ریز خردشده): یک ...

ادامه مطلب

پاولووای قهوه

پاولووای قهوه

[ad_1] ماهنامه کیک و شیرینی: دسر پاولووا دسری است که از مرنگ، خامه و انواع میوه ها تهیه می شود. 2. سپس پودر قهوه، نمک و نشاسته ذرت را اضافه و مخلوط کنید. این مخلوط را به شکل یک دایره به قطر 22 الی 24 سانتی متر روی کاغذ روغنی داخل ظرف فر پخش کنید و حدود 2 ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 100 درجه سانتی گراد (200 درجه فارنهایت) قرار دهید تا مرنگ کاملا خشک شود. سپس آن را به ظرف سرو انتقال دهید. 3. برای تهیه کرم، شیر، شکر و آرد را د...

ادامه مطلب

شیرینی خرمایی؛ شیرینی خوشمزه نوروزی

شیرینی خرمایی؛ شیرینی خوشمزه نوروزی

[ad_1] وب سایت دونفره: خرما یکی از میوه های نواحی گرمسیری هست که منبع غنی از املاح معدنی و سرشار از ویتامین های مختلف می باشد. با خرما و فرآورده های اون شیرینی ها و کیک های متنوعی رو میشه درست کرد که هم خیلی خوشمزه هستند و هم مفید. شیرینی ای رو که امروز میخوام طرز تهیش رو براتون بذارم عطر و طعم فوق العاده ای داره و با کمی حوصله میتونید اون ها رو خیلی خوشگل و زیبا درست کنید که اشتها برانگیز باشن و مناسب برای مهمونی. مواد لازم : &...

ادامه مطلب

دستور تهیه خورش شوید

دستور تهیه خورش شوید

[ad_1] خورش شوید از انواع غذاهای معروف شمالی است که شما می توانید این نوع خورش خوشمزه را در منزل به راحتی بپزید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. در طرز تهیه خورش شوید از مرغابی و آلوچه و شوید و آلو و تخم مرغ و آبغوره و روغن و نمک و فلفل استفاده می شود. [ad_2] ...

ادامه مطلب

نان کلوچه‌ای؛ هم زیبا، هم خوشمزه

نان کلوچه‌ای؛ هم زیبا، هم خوشمزه

[ad_1] ماهنامه کیک و شیرینی: نان کلوچه ای یک نوع نان سنتی و بسیار خوشمزه است که پیشنهاد میکنیم حتما تهیه کنید و با چای میل کنید. میزان سرو: 8 الی 10 نفر مواد لازم: آرد: 2 کیلوگرم شیر: 400 میلی لیتر شکر: 720 گرم کره (به دمای محیط رسیده): 250 گرم وانیل: یک ق چ نمک: به مقدار لازم خمیرمایه: 80 گرم مواد لازم رویه کیک: زرده تخم مرغ: 2 عدد گردو: به مقدار لازم مغز تخمه کدو: به مقدار لازم...

ادامه مطلب