تغذیه

تغذیه‌ی زمستانی از نگاه طب سنتی

تغذیه‌ی زمستانی از نگاه طب سنتی

[ad_1] مصرف غذاهای گوشتی در زمستان موجب افزایش قوای بدن می‌شود. غذاهای با طبع گرم برای زمستان مناسب‌تر است. در طب سنتی هر فصل مزاج خاص خود را دارد و با توجه به مزاج فصل باید موادغذایی خاصی را مصرف کرد.   مصرف غذاهای با طبع گرم در زمستان مانع تولید رطوبت در بدن می‌شود مینا موحدی، دستیار تخصصی دکترای طب سنتی گفت: مصرف غذاهای گوشتی و استفاده از ادویه‌های مختلف در  تهیه آن می‌تواند موجب گرمتر شدن بدن شود همچنین مانع از تولید رطوبت و تری ...

ادامه مطلب

11 شکم صاف کُن خوراکی

11 شکم صاف کُن خوراکی

[ad_1] داشتن شکمی صاف یک شبه حاصل نمی شود. خوشبختانه می شود با تکیه بر برخی مواد غذایی و صدالبته داشتن تحرک بدنی مناسب به هدف تناسب اندام و داشتن شکمی صاف تر امیدوار بود. فاطمه مهدی پور – انسان همیشه میل به زیبایی و تناسب اندام داشته و دارد. البته شاید در روزگارانی شکم و پایین تنه ی بزرگ و پهن مد روز بود. اما امروزه مشخص شده است که شکم بزرگ نه تنها زیبا نیست بلکه به سلامتی نیز آسیب می زند. البته در برخی ...

ادامه مطلب

آشنایی با روش تهیه دو اسموتی انرژی زا ؛ مخصوص صبحانه

آشنایی با روش تهیه دو اسموتی انرژی زا ؛ مخصوص صبحانه

[ad_1] با نوشیدن این اسموتی‌ها در وعده صبحانه، انرژی لازم را برای سراسر روز کسب کنید.1- اسموتی شیر و خرمامواد لازم برای 2 نفر:  شیر کم چرب  یک پیمانه  موز رسیده  2 عدد  خرما  11 عدد  عسل  یک قاشق چای‌خوری  نمک  نوک قاشق چای‌خوری یخ خرد شده یک پیمانه طرز تهیه:• تمامی مواد لازم را درون دستگاه همزن ریخته و آن‌ها را تا حدی که نرم و یکدست شوند با هم مخلوط کنید. 2- اسموتی شیر سویا و توت‌فرنگیمواد لازم برای 2 نفر:  موز رس...

ادامه مطلب

خوراکی هایی برای سلامت کبد

خوراکی هایی برای سلامت کبد

[ad_1] یکی از تأثیرات گردو بر سلامتی، مقدار بالای امگا 3 و گلوتاسیون موجود در آن است. این دو ترکیب ضروری برای بدن، به کبد برای سم زدایی و پاکسازی بدن کمک می‌کند. عادت های غذایی نادرست در طولانی مدت مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد می‌کنند. کبد، یکی از مهمترین اندام های بدن است که تحت تأثیر همین عادت ها قرار دارد.  برای آشنایی با بهترین خوراکی‌هایی که می‌توانند تاثیر محافظتی برای کبد داشته باشند، این مطلب را بخوانید.  لیمو  لیمو یکی ا...

ادامه مطلب

عوارض خطرناک افراط در مصرف نمک

عوارض خطرناک افراط در مصرف نمک

[ad_1] دکتر محمدرضا عباسی با اشاره به اینکه افزایش مصرف نمک در افرادی که در سینین بالا قرار دارند می‌تواند منجر به ایجاد عوارض خطرناک و جبران ناپذیر شود، گفت: بر اساس مطالعات کاهش مصرف نمک و افزایش پتاسیم در بدن می‌تواند منجر به کاهش برخی از بیماری‌های قلبی شود. یک نفرولوژیست با اشاره به اینکه افزایش مصرف پتاسیم و کاهش مصرف نمک منجر به کاهش بیماری‌های قلبی می‌شود، اظهار کرد: متاسفانه میزان مصرف نمک در جامعه افزایش و میزان مصرف پتاسیم کاهش یافته اس...

ادامه مطلب

تاثیر منفی سیب زمینی سرخ کرده و غذاهای آماده بر مردان

تاثیر منفی سیب زمینی سرخ کرده و غذاهای آماده بر مردان

[ad_1] چربی های ترانس علاوه بر افزایش بیماری های قلبی عروقی، حافظه را نیز تحت تاثیر قرار می دهند. مطالعه محققان دانشگاه کالیفرنیای آمریکا نشان می دهد که استفاده از موادغذایی دارای چربی های ترانس مانند سیب زمینی سرخ کرده و غذاهای آماده سبب کاهش حافظه مردان جوان و میانسال می شود. چربی های ترانس در روغن نباتی، مارگارین، شیرینی ها، سیب زمینی سرخ کرده و برخی غذاهای آماده ای که با روغن هیدروژنه (منبع اصلی چربی های ترانس) پخته...

ادامه مطلب

تفاوت برنج سفید با برنج قهوه ای

تفاوت برنج سفید با برنج قهوه ای

[ad_1] تفاوت بین برنج قهوه ای و سفید تنها در رنگ آنها نیست. دانه کامل برنج دارای چندین لایه می باشد. اگر فقط یک لایه خارجی آن را برداریم، آنچه نامیده می شود، برنج قهوه ای است. در اثر این فرایند، مواد مغذی موجود در برنج، به مقدار خیلی کم از بین می روند. حال اگر برنج قهوه ای آسیاب شود، مقدار زیادی از لایه های دانه برنج به همراه سبوس و مواد مغذی آن از بین می روند و آن چه باقی می ماند، همان برنج سفید است. در طی آسیاب کردن برنج قهوه ای و تبدیل آن به...

ادامه مطلب

دانستنی هایی مهم در مورد مضرات استفاده از شکلات صبحانه

دانستنی هایی مهم در مورد مضرات استفاده از شکلات صبحانه

[ad_1] متاسفانه باید گفت مصرف این محصولات بخش عظیمی از خوراک و صبحانه افراد را پر کرده است. والدین نیز در وعده صبحانه غالبا از یک شیشه پر از فندوق مغذی و کمی شکلات برای کودکان خود استفاده می کنند.متاسفانه باید گفت مصرف این محصولات بخش عظیمی از خوراک و صبحانه افراد را پر کرده است.در واقع باید گفت نوتلا برای سلامتی هیچ خاصیتی ندارد، چرا که تنها در 2قاشق غذاخوری از این محصول چیزی حدود 11 گرم چربی (3.5 گرم نوع اشباع) و 21گرم شکر می...

ادامه مطلب

بهترین برنامه های غذایی

بهترین برنامه های غذایی

[ad_1] با همکاری متخصصان تغذیه، بهترین برنامه غذایی از سراسر دنیا در این مطلب به نقل از «دیلی میل» آمده است. برنامه غذایی ژاپنی- مقابله کننده با سرطان یکی از سالم ترین برنامه های غذایی مصرف ماهی است که سرشار از اسیدچرب امگا۳ است. خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش می دهد. سبزی های چلیپایی و سویای تخمیر شده خطر بروز سرطان سینه را کاهش می دهد؛ زیرا باعث تعادل هورمون ها می شود. ژاپنی ها جلبک های خوراکی ...

ادامه مطلب

بهترین شیوه‌های استفاده از سبوس برنج

بهترین شیوه‌های استفاده از سبوس برنج

[ad_1] برای استفاده خوراکی، می‌توان یک قاشق غذاخوری پودر سبوس را در 5/1 لیوان آب دم کرد و پس از صاف کردن کمی صبر و دوباره آن را صاف کرد و هر بار نصف لیوان و حداکثر 2 بار در روز از آن استفاده کرد. سبوس برنج دو خاصیت درمانی دارد؛ اول اینکه فیبر دارد و جزو گروه ملین‌های حجم‌دهنده مدفوع است و می‌توان از آن در درمان یبوست استفاده کرد. دوم، ویتامین B دارد و برای جلوگیری از ریزش مو مفید است.   برای این منظور سبوس را می‌توان هم به‌صورت ...

ادامه مطلب