خانه » زندگی » آشپزی » دستور پخت پاستا با مرغ و قارچ و نکات مهم تهیه پاستا با سس خوشمزه

دستور پخت پاستا با مرغ و قارچ و نکات مهم تهیه پاستا با سس خوشمزه

.=”http://hamdore.com/3794-pasta/”>.=”http://hamdore.com/3794-pasta/” title=”پاستا” target=”_self” class=”clink”>پاستا یکی از غذاهای معروف ایتالیایی است که به خاطر طعم خوبش در تمام جهان فراگیر شده است و به عنوان یک غذای بین المللی شناخته می شود. پاستا انواع مختلفی دارد و با روش های متنوعی تهیه می شود. در این آموزش روش طبخ یکی از پر طرفدارترین پاستاها را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این .=”http://hamdore.com/c/cookery/food/” title=”دستور آشپزی” target=”_blank” class=”clink”>دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر پاستا تهیه نمایید. با آموزش طرز تهیه و .=”http://hamdore.com/3794-pasta/” title=”روش طبخ پاستا” target=”_self” class=”clink”>روش طبخ پاستا در ادامه با .=”http://hamdore.com/” title=”گل سبز” target=”_blank” class=”clink”>گل سبز همراه باشید.مواد لازم پاستاپاستا۳۰۰ گرمسینه مرغ۱ عددقارچ۲۰۰ گرمآرد گندم۲ قاشق غذاخوریآب مرغ۲ لیوان.=”http://hamdore.com/2141-shir/” title=”شیر” target=”_self” class=”clink”>شیر۱ فنجانپنیر پارمزان¼ فنجانروغن مایعبه اندازه لازم.=”http://hamdore.com/214-felfel-siyah/” title=”فلفل سیاه” target=”_blank” class=”clink”>فلفل سیاهبه اندازه لازم.=”http://hamdore.com/74-namak/” title=”نمک” target=”_self” class=”clink”>نمکبه اندازه لازم.=”http://hamdore.com/1187-jafari/” title=”جعفری” target=”_blank” class=”clink”>جعفریبه اندازه لازمآموزش طرز تهیه و روش طبخیک قابلمه بزرگ و جادار انتخاب می کنیم و مقداری روغن داخلش می ریزیم ، سپس روی حرارت قرار می دهیم. قارچ و مرغ را خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه قارچ و مرغ را تفت می دهیم تا رنگ مرغ کاملا تغییر کند.مقداری نمک و فلفل سیاه به مرغ و قارچ می زنیم و پس از اینکه رنگ مرغ کاملا تغییر کرد ، آنرا به همراه قارچ از قابلمه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه مجددا مقداری روغن به قابلمه اضافه می کنیم و آرد را داخل قابلمه می ریزیم.آرد را کمی تفت می دهیم سپس شیر را به همراه آب مرغ به قابلمه اضافه می کنیم و مواد را خوب هم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند. پس از اینکه مواد داخل قابلمه به جوش آمدند و سس پاستا غلظت کافی را به دست آورد ، حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم.در مرحله بعدی قارچ و مرغ را به همراه پاستا داخل قابلمه می ریزیم و با سس مخلوط می کنیم تا سس به تمام مواد برسد. برای مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درب قابلمه را می گذاریم تا پاستا آماده شود. در این مدت چند بار مواد را هم می زنیم تا پاستا ته نگیرد.در این مرحله طعم غذا را می چشیم و در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل اضافه می کنیم. در صورتی که با طعم و بوی .=”http://hamdore.com/384-sir/” title=”سیر” target=”_blank” class=”clink”>سیر مشکلی ندارید می توانید مقداری پودر سیر هم در این مرحله به پاستا اضافه کنید. در پایان پاستا را با جعفری و پنیر پارمزان تزیین و سرو می کنیم. نکات مهم در تهیه پاستاطلایی شدن پنیر روی پاستادر صورتی که می خواهید پنیر روی پاستا طلایی شود ، پس از اضافه کردن پنیر پارمزان پاستا را با ظرف مناسب داخل فر قرار می دهیم. برای این منظور پاستا باید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار بگیرد.همچنین ببینید : .=”http://hamdore.com/2518-khamir-pitza/”>خمیر پیتزا • .=”http://hamdore.com/2598-pitza-margarita/”>پیتزا مارگاریتا • .=”http://hamdore.com/3437-makaroni/”>ماکارونی با گوشت • .=”http://hamdore.com/3356-lazania/”>لازانیاآموزش روش طبخ پاستا با مرغ و قارچ و اصول تهیه پاستا با سس خوشمزهrated 3.8 of 13 votes

دیدگاه بگذارید

avatar
  Subscribe  
اطلاع از
تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است