خانه / زندگي / آشپزی / رولت بوقلمون و کدو تنبل

رولت بوقلمون و کدو تنبل

من این رولت رو به صورت آماده خریدم و در فر به مدت ۲ ۱/۲ ساعت در حرارت ۳۵۰ف‌‌‌ پختم. من این غذا رو با هر نوع گوشتی میپزم. از اونجایی که الان فصل بوقلمون و خیلی‌ها خواهان اینن که با این گوشت غذایی تهیه کنن من این به نظرم رسید.

rolet

مواد لازم و طرز تهیه:

رولت بوقلمون در سس آماده. دوستانی که در آمریکا زندگی‌ می‌کنن می‌تونن اینو به صورت یخ زده از سوپر مارکت Safeway تهیه کنن. به اسم Turkey&Gravy (white) in roasting pan.

سس روش و مخلفات:

۱ ۱/۲ لیوان کدو تنبل خورد شده، ۱ گوجه فرنگی خورد شده، ۱-۲ قاشق غذا خوری آبلیمو، ۲-۳ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی، ۳ قاشق روغن، ۱-۲ قاشق شکر، ۴-۵ تا زرد آلوی خشک (هر کدوم ۴ قسمت بریده شده)، ۱/۲ لیوان قره قاط (cranberry) و مقداری خلال بادوم و پسته برای تزیین.

اول کدو‌ها رو با روغن کمی‌ سرخ کرده، بعد گوجه‌ها رو اضافه کرده و کمی‌ تفت داده، بلافاصله بقیه مواد رو منهای بادوم و پسته اضافه کرده و کمی‌ سرخ می‌کنیم (حدوداً ۳ دقیقه)

رولت را به هر نازکی که دوست دارین بریده و در ظرفی میچینین. سوس فوق را روی رولت ریخته و بعد خلال بادوم و پسته رو روی آن می‌ریزیم.

در صورت نداشتن قره قاط Cranberry میتونین از کشمش، زرشک، مربای زغال اخته، یا آلبالو استفاده کنید.

درباره مدیر سایت

پاسخ بدهید

ایمیلتان منتشر نمیشودفیلدهای الزامی علامت دار شده اند *

*

رفتن به بالا